Фуршет на 65 человек - 8330 руб/чел

Сёмга слабосолёная собственного производства, лимон, зелень

Камамбер, Дор Блю, Пармезан, Чечил, клубника, голубика, мёд, орехи, мята

куриный рулет, свиная вырезка, колбаса салями

Сёмга слабосолёная, крем чиз, зелень

Огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, зелень

Куриное филе, шпинат, сыр Фета, специи

Баклажан, ветчина соус сырно-чесночный

лосось, мусс из гуакамоле, сыр рикотта, клубника

1. Профитроль с утиным паштетом и малиной — 5 шт.
2. Профитроль со сливочным сыром и икрой тобико — 5 шт.
3. Профитроль с муссом из сливочного сыра с зеленью — 5 шт.

1.Мини-креп с хамоном и сливочным сыром – 10 штук
2.Мини-креп с креметтой и вяленным томатом – 10 штук
3.Мини-креп с лососем и икрой – 10 штук
4.Мини-креп с тунцом и сельдереем – 10 штук
5.Мини-креп с лососем и мягким сыром – 10 штук

соус ореховый или том ям

Сезонные фрукты

1.Канапе мини-наполеон с лососем, огурцом 10 шт.
2.Канапе камамбер тигровая креветка, виноград 10 шт.
3.Канапе на крутоне перепелиное яйцо, лосось 10 шт.
4.Мини-креп с креметтой и вяленным томатом 10 шт.

1. Канапе с сушёным томатом, маслиной, брынзой и базиликом — 10 шт.
2. Канапе с утиным филе и грушей карамель — 10 шт
3. Мешочек из хамона с сушеным томатом — 10 шт.
4. Канапе чоризо с ананасом — 10 шт.
5. Канапе мини-эклер с креветкой и икрой тобика — 10 шт.
6. Тарталетка с муссом из лосося — 10 шт.
7. Мини-креп с тунцом и сельдереем — 10 шт.
8. Овощное крудите с соусом блю — 10 шт.

1. Канапе хамон груша карамельная сыр дор блю 10 шт
2. Мешочек с хамоном и вяленым томатом 10 шт
3. Канапе Мусс и дор блю на крекере с виноградом 10 шт
4. Канапе на крутоне со сливочным сыром, салями и корнишоном 10 шт

1.Салат домашней буженины перепелиным яйцом (буженина, картофель, солёный огурец, лук фри, майонез, перепелиное яйцо, черри, кресс салат) — 5 шт.
2.Салат цезарь с куриным филе (Куриное филе, салат Ромэн, помидоры черри, гренки, сыр Пармезан, заправка Цезарь) — 5 шт.
3.Салат греческий (черри помидоры, свежий огурец, болгарский перец, маслины, сыр фета, лимонно-медовая заправка, кунжу)— 5 шт.

1.Салат с руколой, помидорами черри и кедровыми орешками — 5 шт
2.Салат Сельдь под шубой — 5 шт
3.Салат Фисташковый с копченой грудкой — 5 шт

1.Салат Австрийский (белок куриный, сыр Эдем, сёмга с/с, лук зеленый, желток куриный, икра лососевая, масло сливочное, майонез) - 5 шт.
2.Салат Греческий (черри помидоры, свежий огурец, болгарский перец, маслины, сыр фета, лимонно-медовая заправка, кунжут) - 5 шт.
3.Салат Будапешт из говяжьей вырезки (говядина, перец гриль, свежий помидор, красный лук, чеснок, кинза, зелень, оливковая заправка) - 5 шт.

Лосось, перец сладкий, помидоры черри

Филе сёмги, скрученное розочками, соус "Наршараб", груша

Бисквит, мусс, орехи, карамель, , фрукты