Характеристики меню
Стоимость
554 395 ₽
6930 ₽/чел
Персон
80
1 610 г./чел. 1 000 мл./чел.
Включенные услуги
Логистика - 20000 шт
Посуда - 80 шт
Аренда столов - 10 шт.
Официанты и персонал - 35000 чел.
Текстиль - 10 Рейтинг компании
Выход
Количество
Общий выход
Закуски 472г./чел. (37 700 г.)
Мини-рулетик из баклажана на бородинском хлебе
Мини-рулетик из баклажана на бородинском хлебе
40 г. x 80 шт. = 3 200 г.
Брускетта с вяленым мясом, томатами и кремом чиз
Брускетта с вяленым мясом, томатами и кремом чиз
50 г. x 80 шт. = 4 000 г.
Рулет куриный от шефа
Куриное филе, шпинат, сыр Фета, специи
Рулет куриный от шефа
Куриное филе, шпинат, сыр Фета, специи
350 г. x 6 шт. = 2 100 г.
Сырная палитра
Камамбер, Дор Блю, Пармезан, Чечил, клубника, голубика, мёд, орехи, мята
Сырная палитра
Камамбер, Дор Блю, Пармезан, Чечил, клубника, голубика, мёд, орехи, мята
400 г. x 8 шт. = 3 200 г.
Ролл из сёмги
Сёмга слабосолёная, крем чиз, зелень
Ролл из сёмги
Сёмга слабосолёная, крем чиз, зелень
350 г. x 5 шт. = 1 750 г.
Сет из мини-крепов 50 штук
1.Мини-креп с хамоном и сливочным сыром – 10 штук
2.Мини-креп с креметтой и вяленным томатом – 10 штук
3.Мини-креп с лососем и икрой – 10 штук
4.Мини-креп с тунцом и сельдереем – 10 штук
5.Мини-креп с лососем и мягким сыром – 10 штук
2.Мини-креп с креметтой и вяленным томатом – 10 штук
3.Мини-креп с лососем и икрой – 10 штук
4.Мини-креп с тунцом и сельдереем – 10 штук
5.Мини-креп с лососем и мягким сыром – 10 штук
Сет из мини-крепов 50 штук
1.Мини-креп с хамоном и сливочным сыром – 10 штук
2.Мини-креп с креметтой и вяленным томатом – 10 штук
3.Мини-креп с лососем и икрой – 10 штук
4.Мини-креп с тунцом и сельдереем – 10 штук
5.Мини-креп с лососем и мягким сыром – 10 штук
2.Мини-креп с креметтой и вяленным томатом – 10 штук
3.Мини-креп с лососем и икрой – 10 штук
4.Мини-креп с тунцом и сельдереем – 10 штук
5.Мини-креп с лососем и мягким сыром – 10 штук
2 500 г. x 2 шт. = 5 000 г.
Сет из профитролей №3 15 штук
1. Профитроль с утиным паштетом и малиной — 5 шт.
2. Профитроль со сливочным сыром и икрой тобико — 5 шт.
3. Профитроль с муссом из сливочного сыра с зеленью — 5 шт.
2. Профитроль со сливочным сыром и икрой тобико — 5 шт.
3. Профитроль с муссом из сливочного сыра с зеленью — 5 шт.
Сет из профитролей №3 15 штук
1. Профитроль с утиным паштетом и малиной — 5 шт.
2. Профитроль со сливочным сыром и икрой тобико — 5 шт.
3. Профитроль с муссом из сливочного сыра с зеленью — 5 шт.
2. Профитроль со сливочным сыром и икрой тобико — 5 шт.
3. Профитроль с муссом из сливочного сыра с зеленью — 5 шт.
450 г. x 4 шт. = 1 800 г.
Фруктовая корзина
Сезонные фрукты
Фруктовая корзина
Сезонные фрукты
1 500 г. x 5 шт. = 7 500 г.
Брускетта с вяленым мясом, томатами и кремом чиз
Брускетта с вяленым мясом, томатами и кремом чиз
50 г. x 80 шт. = 4 000 г.
Профитроль со сливочным сыром и икрой тобика
Профитроль со сливочным сыром и икрой тобика
50 г. x 39 шт. = 1 950 г.
Сырная палитра
Камамбер, Дор Блю, Пармезан, Чечил, клубника, голубика, мёд, орехи, мята
Сырная палитра
Камамбер, Дор Блю, Пармезан, Чечил, клубника, голубика, мёд, орехи, мята
400 г. x 8 шт. = 3 200 г.
Канапе 204г./чел. (16 320 г.)
Сет из канапе Молния 40 штук
1.Канапе мини-наполеон с лососем, огурцом 10 шт.
2.Канапе камамбер тигровая креветка, виноград 10 шт.
3.Канапе на крутоне перепелиное яйцо, лосось 10 шт.
4.Мини-креп с креметтой и вяленным томатом 10 шт.
2.Канапе камамбер тигровая креветка, виноград 10 шт.
3.Канапе на крутоне перепелиное яйцо, лосось 10 шт.
4.Мини-креп с креметтой и вяленным томатом 10 шт.
Сет из канапе Молния 40 штук
1.Канапе мини-наполеон с лососем, огурцом 10 шт.
2.Канапе камамбер тигровая креветка, виноград 10 шт.
3.Канапе на крутоне перепелиное яйцо, лосось 10 шт.
4.Мини-креп с креметтой и вяленным томатом 10 шт.
2.Канапе камамбер тигровая креветка, виноград 10 шт.
3.Канапе на крутоне перепелиное яйцо, лосось 10 шт.
4.Мини-креп с креметтой и вяленным томатом 10 шт.
1 600 г. x 2 шт. = 3 200 г.
Сет из канапе Новый микс 50 штук
1. Хрустящая креветка в соусе - 10 шт.
2. Пряный ананас с карри и чоризо — 10 шт.
3. Мусс и дор блю на крекере с винoградом — 10 шт.
4. Опалённый лосось с ореховым соусом и мятным огурцом — 10 шт.
5. Сливочный шарик с кокосом, малиной и клубникой — 10 шт
2. Пряный ананас с карри и чоризо — 10 шт.
3. Мусс и дор блю на крекере с винoградом — 10 шт.
4. Опалённый лосось с ореховым соусом и мятным огурцом — 10 шт.
5. Сливочный шарик с кокосом, малиной и клубникой — 10 шт
Сет из канапе Новый микс 50 штук
1. Хрустящая креветка в соусе - 10 шт.
2. Пряный ананас с карри и чоризо — 10 шт.
3. Мусс и дор блю на крекере с винoградом — 10 шт.
4. Опалённый лосось с ореховым соусом и мятным огурцом — 10 шт.
5. Сливочный шарик с кокосом, малиной и клубникой — 10 шт
2. Пряный ананас с карри и чоризо — 10 шт.
3. Мусс и дор блю на крекере с винoградом — 10 шт.
4. Опалённый лосось с ореховым соусом и мятным огурцом — 10 шт.
5. Сливочный шарик с кокосом, малиной и клубникой — 10 шт
2 000 г. x 2 шт. = 4 000 г.
Большой сет из канапе 80 штук
1. Канапе с сушёным томатом, маслиной, брынзой и базиликом — 10 шт.
2. Канапе с утиным филе и грушей карамель — 10 шт
3. Мешочек из хамона с сушеным томатом — 10 шт.
4. Канапе чоризо с ананасом — 10 шт.
5. Канапе мини-эклер с креветкой и икрой тобика — 10 шт.
6. Тарталетка с муссом из лосося — 10 шт.
7. Мини-креп с тунцом и сельдереем — 10 шт.
8. Овощное крудите с соусом блю — 10 шт.
2. Канапе с утиным филе и грушей карамель — 10 шт
3. Мешочек из хамона с сушеным томатом — 10 шт.
4. Канапе чоризо с ананасом — 10 шт.
5. Канапе мини-эклер с креветкой и икрой тобика — 10 шт.
6. Тарталетка с муссом из лосося — 10 шт.
7. Мини-креп с тунцом и сельдереем — 10 шт.
8. Овощное крудите с соусом блю — 10 шт.
Большой сет из канапе 80 штук
1. Канапе с сушёным томатом, маслиной, брынзой и базиликом — 10 шт.
2. Канапе с утиным филе и грушей карамель — 10 шт
3. Мешочек из хамона с сушеным томатом — 10 шт.
4. Канапе чоризо с ананасом — 10 шт.
5. Канапе мини-эклер с креветкой и икрой тобика — 10 шт.
6. Тарталетка с муссом из лосося — 10 шт.
7. Мини-креп с тунцом и сельдереем — 10 шт.
8. Овощное крудите с соусом блю — 10 шт.
2. Канапе с утиным филе и грушей карамель — 10 шт
3. Мешочек из хамона с сушеным томатом — 10 шт.
4. Канапе чоризо с ананасом — 10 шт.
5. Канапе мини-эклер с креветкой и икрой тобика — 10 шт.
6. Тарталетка с муссом из лосося — 10 шт.
7. Мини-креп с тунцом и сельдереем — 10 шт.
8. Овощное крудите с соусом блю — 10 шт.
3 200 г. x 1 шт. = 3 200 г.
Канапе на крутоне перепелиное яйцо, лосось икра
Канапе на крутоне перепелиное яйцо, лосось икра
49 г. x 80 шт. = 3 920 г.
Канапе мини-наполеон с лососем, огурцом и икрой лосося
Канапе мини-наполеон с лососем, огурцом и икрой лосося
50 г. x 40 шт. = 2 000 г.
Салаты 339г./чел. (27 000 г.)
Сет из салатов "Фермерский" 15 штук
1.Салат домашней буженины перепелиным яйцом (буженина, картофель, солёный огурец, лук фри, майонез, перепелиное яйцо, черри, кресс салат) — 5 шт.
2.Салат цезарь с куриным филе (Куриное филе, салат Ромэн, помидоры черри, гренки, сыр Пармезан, заправка Цезарь) — 5 шт.
3.Салат греческий (черри помидоры, свежий огурец, болгарский перец, маслины, сыр фета, лимонно-медовая заправка, кунжу)— 5 шт.
2.Салат цезарь с куриным филе (Куриное филе, салат Ромэн, помидоры черри, гренки, сыр Пармезан, заправка Цезарь) — 5 шт.
3.Салат греческий (черри помидоры, свежий огурец, болгарский перец, маслины, сыр фета, лимонно-медовая заправка, кунжу)— 5 шт.
Сет из салатов "Фермерский" 15 штук
1.Салат домашней буженины перепелиным яйцом (буженина, картофель, солёный огурец, лук фри, майонез, перепелиное яйцо, черри, кресс салат) — 5 шт.
2.Салат цезарь с куриным филе (Куриное филе, салат Ромэн, помидоры черри, гренки, сыр Пармезан, заправка Цезарь) — 5 шт.
3.Салат греческий (черри помидоры, свежий огурец, болгарский перец, маслины, сыр фета, лимонно-медовая заправка, кунжу)— 5 шт.
2.Салат цезарь с куриным филе (Куриное филе, салат Ромэн, помидоры черри, гренки, сыр Пармезан, заправка Цезарь) — 5 шт.
3.Салат греческий (черри помидоры, свежий огурец, болгарский перец, маслины, сыр фета, лимонно-медовая заправка, кунжу)— 5 шт.
2 250 г. x 4 шт. = 9 000 г.
Сет из салатов "Вкусные акценты"1 5 штук
1.Салат с руколой, помидорами черри и кедровыми орешками — 5 шт
2.Салат Сельдь под шубой — 5 шт
3.Салат Фисташковый с копченой грудкой — 5 шт
2.Салат Сельдь под шубой — 5 шт
3.Салат Фисташковый с копченой грудкой — 5 шт
Сет из салатов "Вкусные акценты"1 5 штук
1.Салат с руколой, помидорами черри и кедровыми орешками — 5 шт
2.Салат Сельдь под шубой — 5 шт
3.Салат Фисташковый с копченой грудкой — 5 шт
2.Салат Сельдь под шубой — 5 шт
3.Салат Фисташковый с копченой грудкой — 5 шт
2 250 г. x 4 шт. = 9 000 г.
Сет из салатов "Фьюжн" 15 штук
1.Салат Австрийский (белок куриный, сыр Эдем, сёмга с/с, лук зеленый, желток куриный, икра лососевая, масло сливочное, майонез) - 5 шт.
2.Салат Греческий (черри помидоры, свежий огурец, болгарский перец, маслины, сыр фета, лимонно-медовая заправка, кунжут) - 5 шт.
3.Салат Будапешт из говяжьей вырезки (говядина, перец гриль, свежий помидор, красный лук, чеснок, кинза, зелень, оливковая заправка) - 5 шт.
2.Салат Греческий (черри помидоры, свежий огурец, болгарский перец, маслины, сыр фета, лимонно-медовая заправка, кунжут) - 5 шт.
3.Салат Будапешт из говяжьей вырезки (говядина, перец гриль, свежий помидор, красный лук, чеснок, кинза, зелень, оливковая заправка) - 5 шт.
Сет из салатов "Фьюжн" 15 штук
1.Салат Австрийский (белок куриный, сыр Эдем, сёмга с/с, лук зеленый, желток куриный, икра лососевая, масло сливочное, майонез) - 5 шт.
2.Салат Греческий (черри помидоры, свежий огурец, болгарский перец, маслины, сыр фета, лимонно-медовая заправка, кунжут) - 5 шт.
3.Салат Будапешт из говяжьей вырезки (говядина, перец гриль, свежий помидор, красный лук, чеснок, кинза, зелень, оливковая заправка) - 5 шт.
2.Салат Греческий (черри помидоры, свежий огурец, болгарский перец, маслины, сыр фета, лимонно-медовая заправка, кунжут) - 5 шт.
3.Салат Будапешт из говяжьей вырезки (говядина, перец гриль, свежий помидор, красный лук, чеснок, кинза, зелень, оливковая заправка) - 5 шт.
2 250 г. x 4 шт. = 9 000 г.
Горячие закуски 420г./чел. (33 600 г.)
Мини-шашлычок из семги с овощами
Лосось, перец сладкий, помидоры черри
Мини-шашлычок из семги с овощами
Лосось, перец сладкий, помидоры черри
130 г. x 80 шт. = 10 400 г.
Мини-шашлычок из королевских креветок и соусом от шефа
Мини-шашлычок из королевских креветок и соусом от шефа
100 г. x 80 шт. = 8 000 г.
Мини-шашлычок из свиной шеи
Свиная шея маринованная перец болгарский, помидоры черри.
Мини-шашлычок из свиной шеи
Свиная шея маринованная перец болгарский, помидоры черри.
190 г. x 80 шт. = 15 200 г.
Десерты 175г./чел. (14 000 г.)
Тарт в ассортименте (вишня, шоколад, ваниль)
Тарт в ассортименте (вишня, шоколад, ваниль)
170 г. x 40 шт. = 6 800 г.
Маффины
Бисквит, мусс, орехи, карамель, , фрукты
Маффины
Бисквит, мусс, орехи, карамель, , фрукты
180 г. x 40 шт. = 7 200 г.
Напитки 1 000 мл./чел. (80 000 мл.)
Общий выход: 128 620 г. / 80 000 мл.
Изменить меню
Внесите любые корректировки по меню и услугам в онлайн конструкторе.
Включенные услуги
Комплект белой банкетной посуды фарфор
постановочная фарфоровая тарелка 2 шт, приборы
Комплект белой банкетной посуды фарфор
постановочная фарфоровая тарелка 2 шт, приборы
80 шт
Стол коктейльный 110х70
стол фуршетный с чехлом белый/черный
Стол коктейльный 110х70
стол фуршетный с чехлом белый/черный
10 шт.
Официант
15 % от стоимости банкетного меню, без учета оборудования
Официант
15 % от стоимости банкетного меню, без учета оборудования
35 000 чел.
Как сделать заказ?
- Разместите заказ и компания свяжется с Вами для финального согласования деталей мероприятия, меню и услуг.
- Вы можете самостоятельно скорректировать меню и отправить запрос на перерасчет стоимости.
Способы оплаты
Наличные/Переводом
Онлайн (картой) на сайте
Безнал с НДС
Безнал без НДС
По договору с CaterMe
Расскажите друзьям о сервисе CaterMe.ru